(SGTTO) – Khác với đường hoặc chất béo, không có giới hạn chính thức nào về lượng tinh bột mà mỗi người nên ăn mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể xác định giới hạn cá nhân của mình theo mục tiêu cân nặng và mức độ hoạt động thể chất để ăn vào lượng tinh bột phù hợp.
Thực phẩm được tạo thành từ ba nhóm chất dinh dưỡng chính gồm có carbohydrate, protein và chất béo. Tất cả những nhóm chất dinh dưỡng này đều góp thêm phần giúp cho khung hình khoẻ mạnh, tuy nhiên, hàm lượng mà mỗi người cần và lựa chọn để ăn là trọn vẹn khác nhau .
Điều gì xảy ra khi ăn thực phẩm có chứa Carbohydrate?
Khi ăn những thực phẩm có chứa carbohydrate, mạng lưới hệ thống tiêu hoá sẽ phá vỡ đường và tinh bột thành glucose – một trong những dạng đường đơn thuần nhất .Glucose sau đó sẽ đi vào máu từ đường tiêu hoá và làm tăng mức đường huyết trong khung hình. Insulin xuất phát từ tuyến tuỵ giúp cho những tế bào trên khắp khung hình hấp thụ glucose và sử dụng chúng để làm tăng nguồn năng lượng. Khi glucose vận động và di chuyển khỏi máu vào trong những tế bào, lượng đường trong máu của bạn sẽ giảm xuống .
Lượng Carbohydrate được khuyến nghị hằng ngày là …
Một gram đường hoặc tinh bột sẽ phân phối 4 calo cho khung hình, tương ứng với việc khung hình sẽ nạp 180 – 358 g carbohydrate mỗi ngày dựa trên chính sách siêu thị nhà hàng 1.600 – 2.200 calo. Tuy nhiên, Jeff S. Volek, đồng tác giả quyển “ The Art and Science of Low Carbohydrate Living ”, cho rằng hầu hết mọi người – đặc biệt quan trọng là những người bị kháng insulin, tiểu đường loại 2 và béo phì – nên hạn chế lượng đường và tinh bột xuống mức thấp khoảng chừng ít hơn 100 g một ngày .
Lượng tinh bột được khuyến nghị hằng ngày là …
Nếu như bạn ăn khoảng chừng hai chén trái cây cùng uống khoảng chừng ba ly sữa và sữa chua mỗi ngày, bạn đã nạp tối thiểu 80 g carbohydrate đường cho khung hình. Lượng carbohydrate còn lại được hấp thu vào khung hình nên đến từ tinh bột .
Tuỳ thuộc vào lượng calo của bạn, giới hạn carbohydrate tinh bột hằng ngày nên từ 100-278g dựa trên chế độ ăn 1.600-2.200 calo. Thông thường, 1/3 chén cơm, khoai lang, hoặc mì ống sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 15g tinh bột.
Lượng tinh bột mỗi ngày cho người giảm cân là …
Nếu như bạn đang nỗ lực giảm cân, việc giảm hàm lượng tinh bột và đường hấp thụ mỗi ngày sẽ có lợi trong việc đốt cháy chất béo .Tiêu thụ quá nhiều carbohydrate, mặc dầu lượng carbohydrate này đến từ tinh bột hay đường, cũng đều kích hoạt sự giải phóng insulin từ tuyến tuỵ, làm ức chế quy trình đốt cháy chất béo và thôi thúc việc tàng trữ chất béo trong khung hình .Để giảm cân, hãy giảm lượng carbohydrate tinh bột trong khẩu phần ăn gồm có bánh mì, gạo và khoai tây đến mức tối thiểu cho đến khi bạn mở màn giảm cân với vận tốc lành mạnh ( khoảng chừng từ 450 g đến 900 g mỗi tuần ) .
Lượng tinh bột mỗi ngày cho người hoạt động giải trí sức khỏe thể chất là …
Nếu như bạn hoạt động thể chất nhiều, hãy nạp đủ lượng carbohydrate tinh bột, đặc biệt là sau khi luyện tập xong vì điều này giúp bạn bổ sung lượng glycogen tạo nên động lực tốt hơn cho những buổi tập tiếp theo.
Những người hoạt động sức khỏe thể chất nhiều hoàn toàn có thể cân bằng được hàm lượng carbohydrate tinh bột và đường trong khung hình tốt. Tuy nhiên, hàm lượng đúng mực mà mỗi người nên hấp thụ cần được kiểm soát và điều chỉnh theo độ tuổi, giới tính, cân nặng, cường độ hoạt động, khung thời hạn hoạt động. Do đó, việc tìm hiểu thêm quan điểm của những chuyên viên về dinh dưỡng dành cho người rèn luyện thể thao là điều thiết yếu để bạn xác lập được lượng carbohydrate tối ưu cho khung hình .
K.P.
Theo Healthy Eating
Source: https://thiennhuong.com
Category: Sức Khỏe
