Nguyên vật liệu chế biến gà rán nhon như ngoài tiệm KFC
Bột chiên xù: 150 gr (20k)Cánh gà hoặc ức gà, đùi gà tùy thích (50k)Trứng gà: 1 quả (3k)Mật ong: 1m canhDầu mè: 1m caféRượu trắng: 1 muỗng canhTỏi băm: ½m caféGia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu bột, muối, bột năng, đường.
Cách làm gà rán KFC giòn ngon ngay tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí quyết làm gà rán giòn ngon như gà KFCBột chiên xù : 150 gr ( 20 k ) Cánh gà hoặc ức gà, đùi gà tùy thích ( 50 k ) Trứng gà : 1 quả ( 3 k ) Mật ong : 1 m canhDầu mè : 1 m caféRượu trắng : 1 muỗng canhTỏi băm : ½m caféGia vị : nước mắm, bột nêm, tiêu bột, muối, bột năng, đường .
Sơ chế thịt gà: Chần thịt gà qua nước sôi trong 10 phút. Sau đó rửa chúng dưới vòi nước lanhk và để ráo. Dùng công thức: 3m canh nước mắm + 1 muỗng café hạt nêm + ½ muỗng café tỏi băm. Cùng với 1 muỗng café mật ong + một chút tiêu + 1 muỗn canh rượu + 1 muỗng café dầu mè trong khoảng 3 tiếng để gia vị thấm đều vào thịt gà.
Nguyên vật liệu làm món gà rán giòn ngon như gà rán KFCTiếp đến, trộn bột năng vào tô ướp thịt gà, trộn đều tay cho thịt gà tẩm hết bột. Đồng thời đập trứng gà vào một tô khác và đánh đều cho trứng tan .
Xem thêm: Cách Bảo Quản Tam Thất Tươi, Cách Bảo Quản Tam Thất Khô Được Lâu
Bước 2: Tiến hành chế biến làm gà rán kfc
Hãy nhúng từng miếng thịt gà đã áo bột thực thi ở bước trên vào tô trứng. Rồi lăn chúng qua bột chiên giòn. Lưu ý : Hãy lăn lớp bột chiên giòn sao cho áo đều phần thịt gà cho mê hoặc .Sau đó, bắc nhà bếp đổ dầu ăn vào để chiên. Bạn hãy chiên chúng cho đến khi chín vàng 2 mặt rồi vớt ra. Hãy dùng khăn giấy hoặc giấy thấm dầu để món gà rán của bạn không bị ngấm dầu và không bị yểu bột .
Cách pha chế nước chấm sốt gà rán ngon độc đáo (ít ai biết)
Chiên gà rán với lửa lớn vừa phải sẽ giúp bạn chiên đều 2 mặt nhanh hơn
Ít ai biết được công thức nước chấm sốt gà rán cực ngon này. Chỉ cần hòa sốt mayonnaise với tương ớt cho đến khi có màu cam tươi. Bạn đã có ngay nước chấm độc lạ này rồi ! ! !
Cách bảo quản gà rán
Công thức nước chấm ăn kèm cùng món gà rán KFC : Hòa Mayonannaise với tương ớtNếu món gà rán handmade KFC này còn dư quá nhiều. Bạn chỉ cần tàng trữ chúng trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng chừng 2-3 ngày, khi ăn bạn chỉ cần đem ra chiên giòn lại. Còn nếu bạn chưa có nhu yếu ăn ngay thì hoàn toàn có thể cất tại ngăn đông ( khoảng chừng 1 tuần ). Trước khi ăn bạn cứ rã đông trong vài giờ đồng hồ đeo tay rồi chiên lại và dùng như thông thường .
Source: https://thiennhuong.com
Category: Món Ngon
