[Chế biến] Bò hầm nấm rơm

Có thể bạn đã từng nấu món này nhiều lần. Nhưng hãy thử thêm tỏi, cần tây và lá Thuyme vào để tạo mùi thơm cho món bò hầm nấm rơm. Bạn sẽ thấy bất ngờ đấy!

Món này được ăn kèm với dưa chuột, một lần nấu chia làm 2 phần ăn 2 bữa. Cách làm đơn thuần và thành phẩm mê hoặc.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 400gr
Nấm rớm: 200gr
1 củ hành tây, 2 quả cà chua, 4 muỗng cà phê dầu olive, cần tây hoặc cần tây Đà Lạt, một nhúm lá thyme (xạ hương) khô hoặc tươi.
1 bát con nước, 3 nhánh tỏi, muối, tiêu.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây lột vỏ, thái miếng rộng 2,5 cm. Nấm rơm gọt bỏ phần chân, bổ đôi. Cần tây rửa sạh, cắt khúc. Thịt bò rửa sạch, thái viên. Ướp thịt với tỏi bằm, muối, tiêu. Cho 2 thìa dầu olive vào nồi, cho cà chua vào xào, giảm lửa đun cho cà chua chín nhừ rồi dằm hoặc xay nhuyễn, lược bỏ vỏ. Lấy một nồi khác cho 2 muỗng cafe dầu còn lại vào, khi dầu sôi, đổ thịt vào xào lửa vừa đến khi cạn gần hết nước, liên tục đổ nước vào. Đun sôi, nêm nếm lại gia vị. Đậy nắp, đun nhỏ lửa hầm đến khi thịt mềm. Khi thịt đã mềm, mở vung cho nấm vào đun khoảng chừng 3 phút thì cho tiếp hành và cần tây, lá thyme vào hòn đảo đều, đun thêm khoảng chừng 2 phút là chín.

Video đang HOT

Theo 24 h

[Chế biến] – Bắp cải xào đậu phụ và nấm

Ngày rằm tháng chạp này, bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt được xào cùng với đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu:

– 1/4 cây bắp cải nhỏ
– 1 bìa đậu phụ chiên sẵn
– 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
– Vài nhánh mùi tàu (còn gọi là ngò gai)
– Xì dầu, muối, hạt nêm chay.

Cách làm:

Bước 1:

– Bắp cải rửa sạch, thái sợi mỏng mảnh.

Bước 2:

– Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng. – Mùi tàu rửa sạch.

Bước 3:

– Đậu phụ chiên sẵn thái lát mỏng mảnh vừa ăn.

Bước 4:

– Đun nóng một chút ít dầu ăn, cho đậu phụ vào xào thơm, rưới một chút ít xì dầu vào.

Bước 5:

– Cho thêm bắp cải và nấm vào xào cùng, xào đến khi bắp cải chín, nêm gia vị vừa ăn.

Bước 6:

– Thêm mùi tàu vào hòn đảo đều khoảng chừng 2 phút thì tắt nhà bếp, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Cún Khang

Theo ngôi sao 5 cánh

[Chế biến] – Bò xào nấm và bắp non Bò xào nấm và bắp non là một sự kết hợp rất ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn. Thử với công thức này nhé! 1. Nguyên liệu – 300g thịt bò – 50g nấm kim châm – 6 tai nấm rơm – 50g bắp non – 20g cần tây – 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt…

Source: https://thiennhuong.com
Category: Món Ngon