Sức Khỏe

9 bí quyết đảm bảo dinh dưỡng cho người ăn chay • Hello Bacsi của Mangtannha

Chào mừng bạn đến với website Mang Tận Nhà,Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu bạn đến bài viết  9 bí quyết đảm bảo dinh dưỡng cho người ăn chay • Mangtannha Hãy cùng mangtannha.com tìm hiểu bài viết 9 bí quyết đảm bảo dinh dưỡng cho người ăn chay • Mangtannha này nhé!

Lợi ích của việc ăn chay

Những quyền lợi rõ ràng và đã được khoa học chứng tỏ của việc ăn chay :
– Hoàn toàn yên tâm vì người ăn chay chỉ sử dụng thực phẩm nguồn gốc thực vật

Tránh dùng thuốc kháng sinh và kích thích tố cho động vật làm thực phẩm

Ăn chay giúp mang lại trạng thái cân đối. Đây là yếu tố quan trọng giúp giảm rủi ro tiềm ẩn mắc những bệnh mãn tính như bệnh tim, cao huyết áp, béo phì, tiểu đường và thậm chí còn là một số ít bệnh ung thư. Một số bệnh nhân đã chuyển sang chính sách ăn chay với mục tiêu mang lại sức khỏe thể chất và hiệu quả điều trị tốt hơn .
– Có thể bạn không nghĩ nhưng ăn chay thực sự giúp bạn giảm ngân sách đi chợ vì rau, củ, quả, .. rẻ hơn thịt, cá, tôm, … rất nhiều .

Những lưu ý trong việc đảm bảo dinh dưỡng cho người ăn chay

1. Protein – chất dinh dưỡng được quan tâm hàng đầu cho người ăn chay

Protein trong dinh dưỡng cho người ăn chay

Protein, có nhiều trong những loại thịt, là yếu tố chăm sóc số 1 trong chính sách dinh dưỡng của người ăn chay. Đừng lo ngại vì nguồn đạm thực vật rất phong phú và dễ tìm. Protein thực vật có nhiều nhất trong những loại đậu. Các loại đậu giàu protein nhất gồm có : đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng, đậu nành, đậu lăng, đậu xanh, đậu đen, v.v.
Các mẫu sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ là những thực phẩm quen thuộc và rất giàu protein cho người ăn chay. Những người ăn chay lacto-ovo ( những người ăn chay với sữa và trứng ) hoàn toàn có thể nhận được protein trải qua những mẫu sản phẩm từ sữa và trứng .

2. Chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay cần chú ý đến canxi và vitamin D

Các sản phẩm từ sữa và trứng là nguồn cung cấp dồi dào canxi cần thiết cho cơ thể. Nhưng nếu bạn không ăn trứng và sữa, hãy sử dụng các sản phẩm bổ sung canxi và vitamin D như:

– Sữa đậu nành tăng cường canxi
– Đậu phụ làm từ canxi sunfat
– Ngũ cốc ăn sáng tăng cường canxi

Những bài viết liên quan

Nút quay lại đầu trang